Licor de Tangerina

Ingredientes:

• 1 L de Aguardente  
• 1 L de Agua
• 1 kg de Açúcar
• Casca de 6 a 7 Tangerinas grandes e maduras

Preparação:

1. Cortar a casca das tangerinas muito fininha sem nenhum branco para não amargar.
2. Deixam-se as cascas a macerar na aguardente durante 15 dias.
3. Depois desse tempo junta-se a água e o açúcar e leva-se ao lume para fazer um ponto suave.
4. Junta-se à aguardente, retiram-se as cascas e filtra-se o licor.

Está pronto a servir.