- 1 litro de aguardente
- 1 litro de bom vinho tinto
- 1 kg de cerejas, de preferência das grandes e escurinhas
- 1 kg de açúcar amarelo (ponho um pouco menos, cerca de 800gr)
- 1 pau de canela (facultativo)
Lavar bem as cerejas e só depois tirar os pés.
Colocar todos os ingredientes numa vasilha, (eu utilizo um garrafão de vidro) fechar e agitar bem.
Durante um mês, agitar todos os dias. Descansa mais 2 meses e está pronto a ser servido.
Para ser bebido com moderação, a receita deste licor foi-me dada pela minha afilhada e é uma delícia!
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